بلاگ پرواستار

غذای عملگرا – نات بارهای پرواستار

غذای عملگرا نات بار پرواستار

غذای عملگرا – نات بارهای پرواستار

غذای عملگرا به ماده غذایی اطلاق می شود که دارای اثراتی فراتر از ارزش تغذیه ای و یا محتوای مواد مغذی خود بر سلامتی انسان باشد.
این دسته از غذاها علاوه بر اینکه انرژی و مواد مغذی برای بدن فراهم می کنند، باعث بهبود یک یا چند عملکرد مطلوب دیگر در بدن می شوند که یا به ارتقا سلامت کمک می کند یا خطر بیماری را بدن کم می کند. غذاهای عملگرا به دو دسته کلی تقسیم می شوند:

  1. نوع سنتی که مواد غذایی کاملی هستند که به صورت طبیعی وجود دارند و غنی از ویتامین ها، ویتامین ها، مواد معدنی، آنتی اکسیدان ها، چربی های مفید و … هستند.
  2. غذاهای اصلاح شده که با افزودن ویتامین ها، موادمعدنی ، پروبیوتیک ها، فیبر و … به واسطه غنی سازی یک محصول غذایی با یک ماده مغذی خاص در مقادیر بالاتر به وجود می آیند.

مطالعات مختلف اپیدمیولوژیک و کارآزمایی های بالینی فواید مختلفی برای غذاهای عملگرا توصیه کرده اند از جمله: کاهش خطر سرطان، بهبود سلامت قلب، تقویت سیستم ایمنی، کاهش علائم یائسگی، بهبود سلامت گوارش، اثرات ضدالتهابی، کاهش فشار خون،فعالیت های ضدباکتریایی و ضدویروسی، کاهش خطر پوکی استخوان و …

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

Your email address will not be published.